Trüffelbutter "Black Label"
Trüffelbutter "Black Label"
Trüffelbutter "Black Label"

Trüffelbutter "Black Label"

ca. 3-4 Tage ca. 3-4 Tage
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Beschreibung

Bei diesem Premium Produkt vereinen sich geklärte Butter mit weißem Alba-Trüffel

Tipp: Die Trüffelbutter kann auch hervorragend im Tiefkühlschrank aufbewahrt werden. Es werden hochwertige, gefrierstabile Gläser, die mit einem Aromaschutzdeckel versehen sind verwendet.
Die Butter kann mit einem heißen Löffel abgestochen werden und der Rest kann bis zu einem Jahr im Gefrierschrank bleiben, ohne dass das hochwertige Produkt an Wertigkeit und Geschmack
verliert.

Inhalt: 75g
Preis per 1 Kg = 133,20 €

Rezeptideen

  • einfach unter heiße Pasta gehoben

  • zerlassen auf Rührei oder pochiertem Ei

  • statt Kräuterbutter zu zartem Steak oder Filet

  • als Basis für Fingerfood und Canapés 

  • zum Schwenken von Gemüse

  • zum Verfeinern von Kartoffelspeisen (Gnocchi, Kartoffelpüree, Kartoffelsuppe)

  • über frischem Spargel und zum Verfeinern von Hollandaise oder Spargelcremesuppe.

Produktdetails

Zutaten: Butter 95%, weißer Märztrüffel (Tuber Borchi Vitt.) 3%, Weißer Trüffel (Tuber Magnatum Pico) 2%, Aroma.

Nährwertangaben je durchschnittliche 100g
Energie 3518kj / 856kcal
Fett 94,8g
davon gestättigte Fettsäuren 63,6g
Kohlenhydrate 0,0g
davon Zucker 0,0g
Eiweiß 0,3g
Salz 0,0g