Bratkartoffel Gewürz ST
Verkehrsbezeichnung: Gewürzmischung
Zutaten: Gewürze (Paprika, Pfeffer, Pastinaken, geräucherte Paprika (Paprika, Rauch), Kurkuma, Kümmel, Knoblauch, Kreuzkümmel, Ingwer), Zwiebeln, Steinsalz, Rauchsalz (Salz, Rauch). Salzgehalt: 31%
Zubereitung: ca. 1TL auf 200g rohe Kartoffelscheiben mit etwas warmem Wasser anfeuchten. Kartoffeln in Fett scharf anbraten und anschließend auf kleiner Hitze gar braten. Die letzten 3 min das Bratkartoffelgewürz untermischen.
Nährwerte je 100g
Energie: 826 kJ / 195 kcal
Fett: 3,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,9 g
Kohlenhydrate 28,1 g
davon Zucker 21,1 g
Eiweiß 8,8 g
Salz 31,5 g